Une économie alpine dans toutes ses composantes
Le schéma adopté par les économistes, classant les activités en agriculture, industrie et services, ne donne pas entière satisfaction pour la présentation de l’économie alpine traditionnelle, telle qu’elle s’est développée et longtemps maintenue dans les vallées du Mercantour et des Alpi Marittime. Il y manque, en effet, deux importants volets de ressources : les prélèvements directs (de bois, de fruits, d’herbes, de gibier) sur les productions naturelles, d’une part, l’apport issu des activités de l’émigration temporaire, de l’autre.
Extrait de l’Atlas transfrontalier Marittime-Mercantour / Jean-Loup Fontana.
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